Langostinos Salteados en Mantequilla

Langostinos Salteados en Mantequilla

Recetas 15 - 20 minutos

Langostinos Salteados en Mantequilla

¿Quieres preparar una cena especial para tu familia? Esta receta es perfecta para ti. Aprende a cocinar unos deliciosos Langostinos Salteados en Mantequilla Alpina.
Tiempo de preparacion (Numero): 
15.00
Tiempo de preparacion (Formato): 
Minutos
Numero de Porciones: 
4

Ingredientes:

 

  • 20 langostinos grandes.
  • 2 ½ cucharadas de Mantequilla Alpina
  • 1 ½ cucharadas de aceite de oliva.
  • 175 g de champiñones.
  • 3/4 de copita de ginebra.
  • Perejil liso picado grueso, al gusto.
  • Pizca de páprika.
  • 1 ½ cucharadas de mezcla de pimientas negra, roja y blanca. Sal al gusto.

Preparación:

  1. Has un corte superficial sobre el costado de los langostinos y retira el intestino (membrana negra). Conserva la cola y reserva.
  2. Aparte, en una sartén, derrite la Mantequilla Alpina hasta que empiece a dorar, vierte el aceite de oliva e incorpora los langostinos y los champiñones junto con las pepas de pimienta y sal al gusto.
  3. Saltea durante unos dos minutos.
  4. Añade la ginebra, calienta y flambea.
  5. Al cabo de 3 o 4 minutos de cocción, espolvorea con el perejil y un poco de páprika.
  6. Sirve inmediatamente.

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