Frittata de Tomates Cherry y Queso

Frittata de Tomates Cherry y Queso

Te enseñamos a preparar una exquisita Frittata de Tomates Cherry con los mejores ingredientes Finesse de Alpina.
Nivel: 
Medio
Tiempo de preparacion (Numero): 
15.00
Tiempo de preparacion (Formato): 
Minutos
Numero de Porciones: 
6

Ingredientes:

(Para 6 porciones)

3 Cucharadas de Crema de Leche Finesse

½ Taza de Queso Finesse rallado

1 Cucharada de aceite de oliva

1 Tallo de puerro pequeño cortado en rodajas de medio centímetro (solo la parte blanca)

1 Taza de tomates cherry partidos por la mitad

6 huevos

1 Cucharada de hojas de albahaca cortadas en julianas

Sal y pimienta al gusto

Preparacion

Tiempo: 15 minutos

1. Precalienta el horno al máximo.

2. En una sartén de 30 centímetros de diámetro, calienta a fuego medio el aceite de oliva y cocina el puerro hasta que esté blando, pero sin que tome color. Puedes adicionar un poco de agua para facilitar la cocción. Agrega los tomates cherry y cocínalos por un minuto.

3. Mientras tanto, bate ligeramente los huevos con la Crema de Leche Finesse. Añade la albahaca, el Queso Finesse y sazona con sal y pimienta al gusto.

4. Vierte los huevos en la sartén y cocina a fuego lento hasta que tres cuartas partes de los huevos estén cocidos. Sacude un poco la sartén para evitar que la frittata se pegue. Lleva al horno durante tres minutos para terminar la cocción.

5. Deja reposar antes de servir.

Contactos

Tel. (1) 423 86 00 (Opción 5)
Ext.: 1089-1016-1097
Comunicaciones.alpina@alpina.com.co

Sala de prensa

Productos