La Avena Finesse de Alpina, es una bebida elaborada a partir de la mezcla de leche descremada, avena y otros ingredientes permitidos como edulcorantes, sometida a un proceso UAT (UHT) Ultra Alta Temperatura y empacada en forma aséptica. El proceso consiste en llevarla a altas temperaturas y empacarla asépticamente para prolongar su vida útil.

La Avena Finesse es apta para diabéticos porque contiene endulzantes sin calorías que le confieren un sabor similar al del azúcar. Es ideal para consumir en regímenes especiales de alimentación para control o reducción de peso ya que con la reducción de grasa y de azúcar se logra una disminución importante de su aporte de calorías.

El ingrediente principal de la Avena Finesse Alpina es la leche descremada, es decir, que se le ha eliminado la grasa de tal forma que pueda ser consumida por aquellas personas que desean disminuir el contenido de grasa de su alimentación, conservando el aporte de proteínas y calcio propios de la leche.

Las proteínas que aporta la Avena Finesse, por ser de origen animal, son denominadas de alto valor biológico, es decir, que el cuerpo tiene la capacidad de usarlas de manera más eficiente comparada con la proteína de origen vegetal.

Las proteínas son importantes en la alimentación ya que son las encargadas de la formación, así como el mantenimiento de músculos y tejidos sanos.

La avena es un cereal que además de carbohidratos, grasas, proteínas, vitaminas y minerales, aporta fibra, la cual está relacionada con un mejor tránsito intestinal, mejor control de la glucemia y disminución del perfil lipídico cuando es consumida en cantidades suficientes y de forma regular, acompañada de una alimentación saludable.

Los carbohidratos de la Avena Finesse provienen de la avena y de la lactosa. Los carbohidratos tienen como función principal proporcionar energía al organismo para la realización de actividades y para el buen funcionamiento del organismo. La lactosa favorece la absorción de calcio a nivel intestinal, sin embargo, en caso de intolerancia puede ser necesario restringir el consumo de alimentos y bebidas que la contengan.

La Avena Finesse aporta el 20% del requerimiento diario de calcio en una porción de 250 gramos, este mineral es encargado de promover la adecuada formación y mantenimiento de huesos sanos y fuertes. El calcio también interviene en la contracción muscular y la coagulación sanguínea.

Una característica muy importante de la Avena Finesse es su reducción en calorías, comparada con una avena original de Alpina, esto se logra gracias al uso de leche descremada en su preparación y al uso de sucralosa y acesulfame K, edulcorantes que remplazan el azúcar y confieren dulzura a los alimentos sin aportar calorías, logrando así, un agradable sabor y permitiendo incluirlos en la alimentación diaria sin afectar la salud de la persona que los consume.

La Avena Finesse puede ser consumida en cualquier momento del día e incluida en planes de alimentación especiales en los que sea necesario disminuir el consumo de grasa y azúcares. Es una bebida de alto valor nutricional adaptada a necesidades especiales de alimentación.