Queso Tilsit

Queso Tilsit

El Queso Tilsit de Alpina es un derivado lácteo que se elabora a partir de leche entera, obtenido por la separación de las partes sólidas de la leche con la eliminación del suero o líquido, logrando así, una mayor concentración de nutrientes propios de la leche. Después es llevado a un proceso de maduración para obtener sus características de sabor, color, textura y apariencia

Es un queso maduro, semiduro y graso, disponible en tres variedades: natural, hierbas y ahumado. En cuanto a su apariencia el Queso Tilsit es un queso de color marfil- amarillo, forma una corteza por su proceso de maduración y tiene ojos pequeños en su pasta la cual es firme. Su sabor es ligeramente ácido y picante.

El Queso Tilsit aporta naturalmente proteínas, necesarias en la alimentación ya que éstas son las encargadas de la formación y mantenimiento de tejidos y músculos de cuerpo.

El Queso Tilsit también aporta naturalmente grasa, nutriente que proporciona energía para la realización de actividades diarias y ayuda a mantener la temperatura del cuerpo.

El Queso Tilsit tiene diferentes usos a nivel culinario, puede ser consumido solo o ser servido en ensaladas cortado en cubos. Es uno de los quesos infaltables en la tabla de quesos, se puede consumir fundido combinándolo con otros alimentos calientes y puede ser acompañado con un buen vino.

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