QUESO EMMENTAL

De los Alpes suizos llega este delicioso alimento, que seguramente cambiará tu percepción culinaria.

Un agradable y ligero sabor a nuez, y agujeros grandes son las características principales de este alimento.

Es un queso de pasta cocida, duro, graso y color amarillo marfil. Un constante control durante su maduración garantiza que se conserve inigualable hasta que es disfrutado.

Datos de interés:

• Al oler este queso, su aroma sugiere frutos secos, como nueces y almendras.
• Al morder este delicioso alimento, un sabor dulce invade los sentidos. Es contrastado por un sabor amargo y ligeramente picante.

Un uso culinario:

• Por su elasticidad, el queso Emmental es ideal para gratinar.