QUESO EMMENTAL

Agradable y ligero sabor a nuez

El queso Emmental de Alpina es un queso duro, graso, de cubierta amarillo marfil, que se estira al comer y con un agradable y ligero sabor a nuez.

La formación de agujeros redondos u ovalados, es típica de este queso.

El buen nombre del Emmental exige constantes controles durante toda su elaboración.