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Queso Doble crema

queso doble crema interna

El Queso Doble Crema es un queso fresco, semiduro y semigraso, el cual hace parte de la cultura tradicional colombiana. Su color varía de blanco a marfil y se encuentra entre los quesos de pasta hilada, es decir, que su estructura es de largas hebras.

 

El término Doble Crema no significa que tenga grasa adicional, pues contiene cantidades similares de grasa comparado con otros tipos de queso frescos. En su proceso de elaboración una vez se obtiene el cuajo, este queso es sometido al calor por lo cual la grasa además de conferir elasticidad se hace más visible, es por esto que pareciera tener un mayor contenido de grasa.

 

El Queso Doble Crema es un derivado lácteo de alto valor nutricional, ya que aporta proteínas que son consideradas de alto valor biológico, debido a que contienen más sustancias esenciales y esto permite que sean mejor utilizadas por el cuerpo. Un adecuado consumo de proteínas es necesario para favorecer el crecimiento y la formación de músculos de niños y adolescentes, y en los adultos son necesarias para un adecuado mantenimiento de los tejidos.

 

El Queso Doble Crema aporta grasa, la cual es un nutriente que además de aportar energía en la alimentación ayuda en el mantenimiento de la temperatura corporal y favorece la absorción de vitaminas liposolubles entre las que se encuentran la A, D, E y K.

 

Los lácteos contienen calcio y fósforo de forma natural, minerales indispensables en la salud de huesos y dientes. Además el calcio cumple una función muy importante al permitir una adecuada contracción muscular.

 

El Queso Doble Crema puede ser consumido solo o acompañando bebidas calientes como chocolate, es un alimento que generalmente es incluido en el desayuno completando el aporte de proteína de la alimentación, además se incluye en la preparación de pastas, tortas y ensaladas ya que por su sabor suave confiere un sabor lácteo único y combina muy bien con diferentes preparaciones.

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Brand Name
Quesos Frescos Alpina
Product Name
Queso Doble crema