QUESO BRIE

Conoce este alimento que usualmente vive rodeado de vino y panes tradicionales. Disfrútalo.

Es un queso maduro de origen francés, semiduro, graso, de color marfil y pasta no cocida. Su suave sabor se intensifica con el paso del tiempo y tiende a ser un poco picante. Por ser uno de los más apetecidos también es uno de los más imitados.

Sabías que…

• Solo hasta principios del siglo XX, el queso Brie se presenta con la corteza blanca que hoy lo caracteriza; antiguamente tenía un color azul.

Un uso culinario:

• Ideal para acompañar frutas frescas, pan, galletas y frutos secos.