La Mezcla Suiza de Alpina es una mezcla de quesos maduros como: Emmental y Gruyere. Esta mezcla Suiza de Alpina combina el aroma residual del Emmental con la suavidad del Gruyere, en una presentación de 250gr lista para consumir. Este tipo de quesos tienen sabores amargos y picantes, que al estar rallados facilitan su uso para gratinar diferentes platos.
El aporte calórico de la Mezcla Suiza de Alpina (35 calorías por porción) proviene principalmente de la grasa, la grasa es un macronutriente que se utiliza para mantener la temperatura corporal, el aislamiento y protección de órganos, y el transporte y utilización de vitaminas como la A, D, E y K. El consumo diario de grasa debe controlarse para no excederse y prevenir enfermedades ocasionadas por la acumulación de la misma en el organismo.