La Mezcla Italiana de Alpina es una mezcla de quesos semigrasos, semiduros como el: provolone, pecorino, y parmesano. Es una mezcla lista para usar, que viene en presentación de 250 gramos para usar sobre diferentes preparaciones. Sus aromas son fuertes en sabor y en textura (rallada) que hacen una perfecta combinación para gratinar tus comidas favoritas.
Su aporte calórico (35 calorías por porción) proviene principalmente de la grasa, la grasa es un macronutriente que se utiliza para mantener la temperatura corporal, el aislamiento y protección de órganos, así como el transporte y utilización de vitaminas como la A, D, E y K. El consumo diario de grasa debe controlarse para no excederse y prevenir enfermedades ocasionadas por la acumulación de la misma en el organismo.