Deslactosada y Descremada

Deslactosada y Descremada

La Leche Deslactosada Descremada de Alpina es una leche a la que se le ha retirado más del 90% de grasa, y que además puede ser mejor digerida, ya que su lactosa ha sido hidrolizada previamente.

La lactosa es el azúcar de la leche, que es intolerado por muchas personas, por lo cual en el proceso de deslactosado se adiciona la enzima lactasa que divide a esta en glucosa y galactosa, y por ello esta leche se percibe dulce y es más digerible.

Este tipo de leche Deslactosada Descremada tiene un aporte mínimo de grasa y colesterol, por lo cual aporta menos calorías y es apta para personas que deben restringir el consumo de grasa.

Pese a que esta leche Alpina es deslactosada y descremada, es buena fuente natural de calcio y proteínas, que son nutrientes que contribuyen a la restauración y mantenimiento de tejidos óseos y musculares, así como en el metabolismo corporal.

La leche Deslactosada Descremada de Alpina es aceptada por la Asociación Colombiana de Gastroenterología.

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