Alpina

Regalos para mamá Alpina

redes — Mon, 30 Apr 2012 14:42:37 +0000

La pirámide alimenticia y los productos Alpina

redes — Wed, 25 Apr 2012 22:39:47 +0000

Lomo de cerdo ahumado

redes — Wed, 25 Apr 2012 22:23:11 +0000

LA RECETA DE ALPINA

diana.alpina — Wed, 11 Apr 2012 16:27:23 +0000

Alpina está concentrada en una estrategia de negocios que combina los bajos precios y el fortalecimiento de su modelo productivo. (Negocios)

http://www.prensanet.com/images/news/2012/04/15/news_2284276.jpg

ALPINA TIENE UN PLAN DE INVERSIONES

diana.alpina — Wed, 11 Apr 2012 16:24:44 +0000

¿Alpina siempre fue una marca aspiracional para estratos uno y dos, y lo que hemos hecho en los últimos años es entregarle soluciones muy completas de nutrición de 1.000 y 500 pesos?, explica Julián Jaramillo, presidente de Alpina. En esa dinámica es que la empresa llegó a un acuerdo para que Carvajal, su aliado en la proveeduría en empaques, montara cerca de Sopó una planta para que no le tenga que enviar los productos desde el Valle.

http://www.prensanet.com/images/news/2012/04/15/news_2284153.htm

Quesos, vinos dulces y frutos secos

redes — Fri, 30 Mar 2012 22:53:20 +0000

Los vinos dulces encuentran en diversas recetas su complemento ideal, en ellas los quesos son parte infaltable. Deliciosos maridajes tienen lugar entre vinos dulces y quesos, algunos frescos y muchos otros maduros, como el Queso Brie Alpina y el Queso Camembert Alpina, que son sus notas potentes se relacionan más por contraste que por complemento. Entre sus muchos descriptores varietales, los vinos dulces ofrecen sensaciones semejantes a las notas almendradas o de nuez. Por esta razón, quesos maduros como el emmental y el gruyere, acompañados de frutos secos, se complementan a la perfección. El maravilloso contraste de tonos salados con las notas amargas y grasas del queso azul, invita a degustar una copa de vino dulce y descubrir las sensaciones que esta combinación. Estas notas dulces ofrecen un agradable final para disfrutar la experiencia de compartir quesos, frutos secos y vinos en buena compañía.

Sándwich ligero tipo Alemán

redes — Wed, 28 Mar 2012 17:05:14 +0000

4 porciones

Ingredientes

400 grs de queso Tilsit hierbas de Alpina tajado delgado

400 grs de jamon tajado delgado Aleman

200 grs de queso crema Finesse de Alpina

4 panes artellanos

20 grs de albahaca deshidratada

20 grs de perejil lios picado

Preparación

Realizar un dip con el queso crema Finesse, la albahaca y el perejil, mezclar y reservar; abrir los panes por la mitad, Untar las tapas del pan con el dip, disponer de 2 tajadas de queso y 2 de jamón, cerrar el sanduche, acompañar con frutas frescas de estación y con Yogurth finesse frutos rojos de Alpina

Quesos, vinos y chocolate

redes — Tue, 27 Mar 2012 17:02:03 +0000

Si el plan es disfrutar un vino rosado, algunos quesos como el brie, el camembert y a mayoría de quesos para untar son buenas opciones. En algunas preparaciones elaboradas con quesos que se funden junto a los otros ingredientes como la tocineta y algunas verduras, un vino rosado es el compañero ideal. El pan y el tomate se suman al Queso Mozarella para dar origen a la pizza, en la cual las notas frescas del queso sugieren la buena compañía de una copa de un vino rosado frío. El chocolate con sus tonalidades amargas, su sabor potente y la particularidad de fundirse en la boca, acompañado con quesos y las burbujas de los espumantes, da como resultado un maridaje perfecto, por contraste o por complemento. Son muchos los postres donde los espumantes se suman al chocolate, es el caso del crumble de peras, queso azul y chocolate, que en compañía de una burbujeante y fresca copa de extra brut, es sencillamente espectacular.

Quesos, cervezas y hierbas aromáticas

redes — Tue, 27 Mar 2012 16:57:47 +0000

El mundo de las bebidas ancestrales como la cerveza, encuentra en los quesos compañeros ideales a la hora de celebrar el buen comer y el buen beber. La cerveza ha cambiado de estilos y métodos de fermentación para ofrecer hoy una gran variedad de aromas y sabores delicados. Un buen queso manchego se relaciona con una cerveza roja o una cerveza de abadía, o los quesos como el Queso Sabana Alpina, el Queso Mozarella Alpina y el Queso Emmental Alpina, se entienden a la perfección con cervezas tipo lager. Por su parte, las hierbas aromáticas y los quesos potentes como el tilsit ahumado y el provolone, se relacionan con cervezas negras para lograr un ensamble que permite disfrutar sabores en perfecta armonía.

Tanto en platos elaborados, como es el caso de un arrollado de cerdo, como en la siempre interesante cocina informal que abarca desde unas alitas de pollo BBQ hasta jugosas hamburguesas, la cerveza se convierte en compañera ideal.

Bistec criollo Colombo–Mexicano

redes — Mon, 26 Mar 2012 22:38:02 +0000

4 porciones

Ingredientes

200 grs de mezcla mexicana alpina

200 grs de queso tilsit hierbas tajado delgado

750 grs de chatas tajadas

1 cebolla cabezona cortada en láminas

2 tomates milano rallado

Sal pimienta al gusto

4 huevos

Preparación

Disponer la carne sobre la plancha caliente, sofreír aparte la cebolla, el tomate y salpimentar al gusto; luego incorporar a la carne; antes de retirar del fuego agregar la mezcla mexicana por encima y aparte sofreír los huevos.

Montaje: disponer 1 tajada de queso tilsit hierbas sobre cada plato, luego servir la carne y la salsa por encima, y por último el huevo frito, acompañe con arepas de maíz calientes.